Paçoca de carne seca

Ingredientes:

300g de carne seca (lombo bovino)

100g de bacon

1 cebola

1 pimentão

3 dentes de alho

500g de farinha

Modo de fazer:

Retire o sal da carne (lave bem a carne). Já cortada em cubinhos dê uma fervura rápida, escorra o caldo e ponha para fritar em óleo bem quente e passe no liquidificador junto com a cebola e o alho, colocando aos poucos. Frite o bacon, acrescente a farinha e os ingredientes do liquidificador, mexa bem, desligue o fogo e acrescente o pimentão picado.

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