Tapioca

Pegue a massa de tapioca (já compre molhada), dissolva bem a massa desmanchando todos os balões ou passe em peneira.

Modo de fazer:

Pegue a massa, uma pitada de sol e misture bem. Ponha em frigideira pequena para esquentar, coloque a massa bem espalhada (na espessura de uma panqueca) em fogo baixo. Espere alguns estantes, quando as beiradas estiverem se soltando, vire de lado com o auxílio de uma faca sem ponta. Deixe por alguns instantes, retire, coloque em um prato, passe a margarina e enrole como se fosse uma panqueca. Sirva quente.

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